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2012-03-02(Fri)

ふすまあんぱん

ふすまあんぱん     ¥130


IMG_0094.jpg


小ぶりのコチラのパンはつぶあん。
普通の大きさのあんぱんの方は こし餡が入ってます^^


天然酵母の独特の酸味とあんこがとても美味しい!
みっしりつまったふすま入りの生地は 焼き直すとぱりっと引きの強いフランスパンのようで
更に美味しさUP!!

IMG_0097.jpg



あんこも手作りなのかな?
甘すぎず心地良い甘さ。


トップにぱらりとふったゴマが香ばしさを出していて♪


ふわふわのあんぱんは余り好みではないのですが
このパリッとした引きの強い生地とあんこの組み合わせがとても気に入りました☆




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