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2010-10-23(Sat)

くろチェリーチーズ     CICOUTE/BAKERY

くろチェリーチーズ     ¥380(2個入り)

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くろチェリーと言うフルーツなのかと思ったら、
黒砂糖+チェリーでした^^;


黒砂糖はそれほど主張していないので、あまり分からなかった。

持つとずっしりするパン。
それもそのはず。


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半分に切って納得!


大きな塊のクリームチーズがドーン!!
クリームチーズ好きには嬉しい♪



そして、ここの酵母はレーズンを何年も足して作っているので酸味がないと言っていたけど
本当にまろやか。癖もない。


クリームチーズのおかげでずっしりしてるのかと思ったけど
生地自体もみっちり詰まっています。



小麦の香りもとっても強くて 生地自体もとっても美味しい。
ずっしり、モッチリとしたパンがチクテの特徴なのかな。

売ってはないけれど、クロワッサンがあったら是非食べてみたいと思いました^^






★★★★☆     4,5









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