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2010-10-03(Sun)

ブルーチーズとレーズンのパン(名前不明)   POURQUOI

ブルーチーズとレーズンのパン     ¥252


あ


ブルーチーズに惹かれて購入!
青カビが見当たらなく、クリームチーズかと思ったけど
香りと癖がブルーチーズ♪



あ




レーズンは赤ワインにつけてあって、とってもフルーティー。
パンもほんのり赤く染まっていてとっても美味しい!
赤ワインを練りこんだパンは食べたことあったけど
レーズンを赤ワインで漬けてあるのは初めて!
これはとっても新鮮で且つ とっても美味しい♪

レーズンはラムに漬けてあるのが多いけど
新たな発見!


生地もとっても美味しくて石窯で焼いてるのかな?
しっかりとした焼き色が食欲をそそります☆
香ばしさも加わって文句なしのパン。

名前を忘れてしまったのが残念^^;



★★★★★








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