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2010-09-17(Fri)

さつま芋のベーグル     ムッシュイワン

さつまいものベーグル     ¥220



あ




黒ごまたっぷりのサツマイモベーグル。

角切りのサツマイモが入ってるのが多いけど、ここのは
真ん中に皮付きのマッシュされたサツマイモがIN!



あ





ポクポクのサツマイモにお砂糖が入ったシンプルなさつま芋餡。
さつま芋餡の甘さがアクセント。

サツマイモがポクポク過ぎて水分を欲しました^^;



ベーグル生地はぎゅぎゅっとめの詰まった生地ではなく
外はぱりっと、中は程良くふんわりムギューットした食感。


サツマイモは大好きなんだけど、この手のパンは飽きが来るのが難点。


ベーグルも大き目サイズで食べ応えあり!
だから余計に飽きが来ちゃうのかも^^;



とは言え、しっとりサツマイモが多い中、ポクポク加減がなんだか懐かしく
ベーグル生地も好み♪
今度はプレーンを買ってみよう!



★★★★☆









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